Sommelier, likidite sağlayıcıların (LP'ler) portföylerini otomatikleştirerek getirilerini maksimize eden bir Ethereum yardımcı işlemcisidir. LP'ler, Sommelier'i portföy yeniden dengeleme, limit emirleri, toplu emirler ve tüccarların CeFi'den beklediği diğer özellikler gibi karmaşık, otomatik finansal işlemler oluşturmak ve yürütmek için kullanabileceklerdir. Sommelier, Cosmos Stargate SDK'sından, Tendermint tabanlı konsensüs katmanından ve küresel bir doğrulayıcı ağı tarafından yönetilen merkeziyetsiz, iki yönlü bir Ethereum köprüsünden oluşmaktadır.